محتويات
- ١ فيتامين C
- ١.١ أهمية فيتامين C في الجسم
- ١.٢ أضرار زيادة فيتامين C في الجسم
- ١.٣ أضرار نقص فيتامين C في الجسم
يُعرف فيتامين C بحمض الإسكوربين، وهو من الفيتامينات المهمّة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي، وله العديد من الوظائف الحيويّة في الجسم، ويمكن الحصول عليه من الكثير من الأطعمة وأهمّها الحمضيات، مثل: البرتقال، والليمون، وكذلك اللّبن، والكبد، والموالح، والبصل، والفلفل. وبما أنّ فيتامين C قابلٌ للذوبان، لذلك فإنّه لا يمكن تخزينه في الجسم إلا بكميّات ضئيلة، لذا يجب الحصول عليه من مصادر خارجيّة كالطعام والمشروبات المختلفة يوميّاً.
أهمية فيتامين C في الجسميعدّ فيتامين C العامل الرئيسيّ في المساعدة على امتصاص الحديد في الجسم، كما يساعد على إنتاج البروتين والكولاجين المهمّ للبشرة والذي يعطيها النّضارة والحيويّة والشباب، بالإضافة إلى تصنيع الأدرينالين والهرمونات الأستيرويدية، ويحفّز عمليّة الأكسدة أثناء الهضم، ويحافظ على صحّة الأنسجة الضامّة، والعظام، والأسنان، واللثة، ويقي من الإصابة بنزلاد البرد، والإنفلونزا، والأمراض الفيروسيّة، ويخفض مستوى الكولسترول في الدم، وبهذا يقي من الإصابة بالأمراض الصدريّة، ويحافظ على صحّة القلب والأوعية الدموية، ويساعد على التئام الجروح، ويحسّن نموّ الشعر، ويقي من ظهور الشيب، ويقي من أشعة الشمس الضارّة، ويقي من الإصابة بالأورام السرطانية، ويحافظ على صحّة العين ويقيها من إعتام عدستها.
أضرار زيادة فيتامين C في الجسميُعدّ الحدّ الأعلى المسموح بتناوله يومياً من فيتامين C للبالغين هو 2000ملغ، ولذلك فالزيادة التي يأخذها الجسم من المصادر الغذائية لا تكون ضارّة عادةً، ولكن مع ذلك فإنّ تناول جرعات كبيرة من فيتامين C قد يتسبّب في الإصابة ببعض المضاعفات والأضرار يحس بها المصاب، وأهمّها:
- الإسهال.
- التقيّؤ.
- الإصابة بتقلّصات المعدة.
- الحموضة المعويّة.
- الانتفاخ.
- الأرق.
- الصّداع.
- الغثيان؛ نتيجة إثارة المريء.
- المغص.
- آلام المعدة.
- التعرّض للإصابة بحصوات الكلى.
- أكسدة الحامض النوويّ، والذي يؤدّي إلى تدمير الحامض النوويّ، والإصابة بتغييرات جينيّة مرتبطة بعدد من الأورام السرطانية.
لا بد من التّنبيه إلى أنّ تلك الآثار والأضرار تكون أكثر شدّة لدى المرضى الذين يعانون من مرض ترسُّب الأصباغ في الأوعية الدمويّة، وعند أصحاب الأجسام الميّالة أكثر لترسّب الحديد، ممّا يؤدي إلى حدوث أضرار في بعض الأنسجة، وتلف عضلة القلب.
أضرار نقص فيتامين C في الجسم- الإصابة بمرض الإسقربوط.
- نزيف اللثة وانتفاخها.
- ضعف المناعة.
- تخلخل الأسنان.
- آلام العظام.
- الإصابة بحالة من الأنيميا البسيطة.
- الإصابة بالصفراء إذا ما تأخّر علاج نقص فيتامين C، بالإضافة إلى بعض الأمراض العصبيّة، والحمّى، والتشنّجات، وعلى المدى البعيد يؤدّي إلى الموت لا قدّر الله.
المقالات المتعلقة بأضرار زيادة فيتامين C